圧力鍋おすすめランキングTOP15!使い方や人気レシピも【2018年最新版】

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成谷アキラ

元 飲食店勤務
主夫歴5年


毎食の家族の食事を作るのは主夫の役目。
できるだけ楽ができるような便利なキッチン用品を日々探しています。
若い頃は飲食業界にもいたので料理には少し自信ありです。
そんな主夫の目から見た便利な情報を役立てていただければ嬉しい限りです。

    選び方のポイント

    • おもり式の圧力鍋は初心者向け
      →圧力がかかるタイミングが音でわかりやすい。
    • スプリング式の圧力鍋は静か
      →蒸気がほとんど出ないので、大きな音を出さずに調理できる。
    • サイズで選ぶ
      →大きめサイズを購入すれば、作り置きも可能。
    • 材質でチョイス
      →アルミ、ステンレスなど材質によって特徴がある。
    • 機能性で選ぶ
      →圧力値の違いや、IH対応など機能も考慮して選択。
    圧力鍋

    圧力鍋は料理を簡単にしてくれたり、より美味しい料理を作ったりできるたいへん便利な調理器具です。
    そこで本記事では、おすすめの圧力鍋をランキング形式で紹介します。
    圧力鍋を使ったことがある人もない人も、選ぶ際の参考にしてください。

    目次



    圧力鍋とは?

    圧力鍋

    圧力鍋は、加熱・加圧して沸点を高めることで、短時間で美味しく調理できる調理器具。
    普通の鍋に比べて具材の動きが少なく、加熱時間も短いことから煮崩れしにくいという利点もあります。
    時間と光熱費の節約という点では、とても優れたアイテムです。

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    2018.05.09

    圧力鍋を選ぶ際の5つのポイント

    ① おもり式の圧力鍋は初心者におすすめ

    圧力鍋 パプリカ

    圧力鍋の圧力のかけ方には、「おもり式」と「スプリング式」の2種類があります。

    「おもり式」は、蒸気口をおもりで塞ぐことによって内部に圧力をかける仕組み。
    内部に圧力がかかると蒸気によっておもりが揺らされて音が鳴ります。
    音が鳴ることで圧力がかかるタイミングがわかるので、初心者におすすめ。

    圧力がかかってから数分間煮込んで調理するのが基本です。

    ② 静かな環境を求める方にはスプリング式の圧力鍋

    圧力鍋

    「スプリング式」の圧力鍋は、蒸気口にスプリングを入れることで圧力の調整を行います。
    蒸気がほとんど出ないので、大きな音が苦手な方や小さなお子さんのいる家庭などではおすすめです。

    ただし、圧力がかかったことをピンの高さで確認しなければいけないので、目を離せないというデメリットがあります。

    ③ サイズで選ぶ

    圧力鍋 野菜 煮込み

    普通の鍋と同様に、圧力鍋も容量はさまざまです。
    一人暮らしならば2.5L、2~3人家族であれば3~5Lのものがちょうどよいでしょう。

    また、たくさんの量を作り置きできるので、少し大きめの容量のものを購入しておくのもおすすめです。
    設定されている容量以上を調理すると、事故の原因にもつながりますので注意しましょう。

    ④ 材質で選ぶ

    圧力鍋 新品

    圧力鍋の材質は主に「アルミ」と「ステンレス」の2つ。
    アルミ素材は熱伝導に優れているので、圧力がかかるまでの時間が短く軽量であることが利点です。

    対してステンレスは丈夫なので、高い圧力をかけることが可能。
    保温性にも優れていて、煮物などの余熱を活かした料理に適しています。
    機能性を重視したい方には、高価ですがアルミとステンレスのいいとこ取りをした多重構造のものもおすすめです。

    ⑤ 圧力値やIH対応かも確認

    ガスコンロ ボタン

    圧力鍋選びの際に以下の点も確認しておくとよいでしょう。

    ・圧力値(圧力値が高いほど料理の時短になる)
    ・IH対応かどうか
    ・保証、部品の追加注文などの有無

    圧力鍋おすすめ人気ランキングTOP15

    ここまでは圧力鍋の選び方をお伝えしてきました。
    ここからはおすすめランキングTOP15を紹介するので、購入時の参考にしてください。

    15位 Meyer 旧タイプ 電子レンジ圧力鍋 2.3L MPC-2.3NR

    ・本体サイズ:260×220×125mm
    ・本体重量:1.05kg
    ・満水容量:2.3L

    電子レンジ専用の圧力鍋。
    圧力鍋に材料を入れて電子レンジでチンするだけで、簡単に調理できます。
    火を使わないので安全で、お手入れも簡単なうえコンパクトと使いやすさ抜群!

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    2,900円

    こんな方におすすめ

    • 電子レンジで時短料理したい方
    • 普通の圧力鍋の扱いに自信のない方

    14位 鋳物屋 平和圧力鍋マジックブラウン MB-217

    ・本体サイズ:260×430×210mm
    ・本体重量:3.64kg
    ・満水容量:2.8L

    長く使用できる設計としっかりと圧力をかけながら調理できる安定感が魅力。
    玄米の自動炊飯が可能で、お好みの固さに仕上げることができます。
    本格的な圧力鍋で炊いた美味しい玄米を毎日食べたいという方はぜひ!

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    21,880円

    こんな方におすすめ

    • 本格的な圧力鍋を探している方
    • 圧力鍋で玄米を炊くことが多いという方

    13位 フィスラー 圧力鍋 4.5L コンフォート プラス

    ・本体サイズ:250×425×185mm
    ・本体重量:3.1kg
    ・満水容量:4.5L

    60年以上の歴史を持つメーカー、フィスラーの製品。
    野菜や魚などの煮くずれしやすい食材に最適な低圧設定と、肉料理やシチューなどに最適な高圧設定の2段階の設定が可能。
    圧力の状態が一目でわかる機能も備わっているため、初心者でも安心して使用できます。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    38,800円

    こんな方におすすめ

    • 本格的な圧力鍋を探している方
    • 便利な機能の備わった圧力鍋を探している方

    12位 WMF パーフェクトプラス 圧力鍋3.0L W0793116040

    ・本体サイズ:435×240×145mm
    ・本体重量:2.7kg
    ・満水容量:3.0L

    160年以上の歴史を持つドイツ発のブランド、WMFが手掛ける圧力鍋。
    高い熱伝導率のステンレススティールを使用することで、食材を均一に加熱でき保温性も抜群!
    手元のレバーを引くだけですぐに減圧ができる「急速減圧機能」が便利です。
    ハンドルはワンタッチで着脱可能なのでお手入れも簡単で、スタイリッシュなデザインも人気の理由です。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    21,000円

    こんな方におすすめ

    • 本格的な圧力鍋を探している方
    • 便利な機能の備わった圧力鍋を探している方

    11位 ホリシン ホームクイック 圧力鍋 5.3L

    ・本体サイズ:210×420×240mm
    ・本体重量:2.135kg
    ・満水容量:5.3L

    煮る、炊く、茹でるを一台で素早く行える圧力鍋。
    もちろん高温高圧で調理するので、通常の鍋に比べてガス代の節約にもつながります。
    持ちやすいハンドルと使いやすい軽量設計もおすすめの理由。
    価格がお手ごろなのもうれしいですね。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    5,340円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • 軽量で使いやすい圧力鍋を探している方
    • 大容量の圧力鍋を探している方

    10位 Skater pos.239571 MWP1 電子レンジ圧力鍋 極み味

    ・本体サイズ:251×212×137mm
    ・本体重量:0.98kg
    ・満水容量:2.3L

    火を使わずに安全に調理可能な電子レンジ専用圧力鍋。
    軽量強化プラスチック製なので、アルミ製やステンレス製の鍋が重たくて使いにくいという年配の方にもおすすめです。

    鍋の中に材料を入れて電子レンジで加熱するだけという簡単仕様。
    軽量でお手入れがしやすいことも電子レンジ専用圧力鍋の魅力です。
    ご飯や総菜などの30品目レシピつき。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    3,527円

    こんな方におすすめ

    • 電子レンジで時短料理
    • 普通の圧力鍋の扱いに自信のない方

    9位 ティファール 圧力鍋 6L P2530744

    ・本体サイズ:445×250×215mm
    ・本体重量:2.97kg
    ・満水容量:6.0L

    人気ブランド、ティファールの圧力鍋。
    圧力調整おもり・安全弁・特別設計のパッキンとフタ・安全ロックピン・開閉ロックの5つの安心設計を採用しています。

    ロック機能によってフタが完全に閉まっている状態でないと圧力がかからず、逆に圧力がかかっている状態ではフタが開きません。
    食材に応じて高圧、低圧を簡単に切り替えることも可能。
    10年間の保証つきなので安心です。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    8,729円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • 軽量で使いやすい圧力鍋を探している方
    • 大容量の圧力鍋を探している方

    8位 ワンダーシェフ 圧力鍋 ZASA30

    ・本体サイズ:390×210×195mm
    ・本体重量:3.16kg
    ・満水容量:3.0L

    日本で発売されている圧力鍋のなかでも最高クラスの圧力を誇るのがこちら。
    一般的な圧力鍋に比べて、スピーディーに料理することが可能です。

    さまざまな安全装置も搭載しており、さらにムラなく調理ができるように熱が鍋全体に均等に伝わる三層構造を採用しています。
    100ものレシピ掲載が掲載された冊子つき。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    7,608円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • とにかく圧力にこだわりたい方

    7位 ワンダーシェフ 電気圧力鍋 マイコン 3L OEDA30

    ・本体サイズ:304×270×278mm
    ・本体重量:3.7kg
    ・満水容量:3L

    火を使わずに安全に調理できる、電気調理専用の圧力鍋。
    蒸気も出ないので静かに調理でき、小さなお子さんのいる家庭には特におすすめです。
    センサーを利用した自動調理なので、火加減の調節もいらず簡単。

    調理が終わったら自動的に70℃前後で保温してくれるので、いつでもアツアツの料理を食卓に並べることができます。
    また、付属品の「蒸しす」を使えばお肉などの余分な脂肪分を落としてくれるので、ヘルシー料理を作るのにも活躍します。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    14,480円

    こんな方におすすめ

    • 火を使わない圧力鍋を探している方
    • 圧力鍋の扱いに自信のない方

    6位 ティファール 圧力鍋 4.2L P4604237

    ・本体サイズ:370×250×170mm
    ・本体重量:2.78kg
    ・満水容量:4.2L

    人気ブランド、ティファールのおしゃれな圧力鍋。
    軽量でお手入れも簡単に行えるうれしい設計です。

    ティファール独自のチタンコーティングが施されているので、炒め物をした際も焦げつきにくく調理のしやさは抜群!
    セレクターを回すだけで圧力鍋モードと普通の鍋モードを切り替えることができて便利です。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    11,917円

    こんな方におすすめ

    • おしゃれなデザインの圧力鍋を探している方
    • 軽量で使いやすい圧力鍋を探している方

    5位 ティファール 圧力鍋 6L P4620769

    ・本体サイズ:370×250×220mm
    ・本体重量:2.3kg
    ・満水容量:6.0L

    こちらもティファールの圧力鍋。
    ティファール独自の5つの安全設計により、初心者でも安心して使用できます。

    本体の重量も軽くシンプルな構造なので、洗いやすくお手入れも簡単。
    蒸し料理に便利な中かご付属するうえに、安心の10年保証もうれしいところです。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    11,159円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • 軽量で使いやすい圧力鍋を探している方
    • 大容量の圧力鍋を探している方

    4位 パール金属 圧力鍋 2.5L H-5039

    ・本体サイズ:380×210×165mm
    ・本体重量:1.8kg
    ・満水容量:2.5L

    焦げつきにくさと保温性にこだわった圧力鍋。
    熱伝導に優れたアルミニウムをステンレス鋼で挟む3層構造にすることで、焦げつきにくさと高い保温性を実現しています。

    煮崩れしやすい魚や野菜などの調理に適した低圧と、ブロック肉などの調理に適した高圧の2段階の切り替えが可能。
    新潟調理師専門学校監修のレシピ本もついてきます。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    3,381円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • 焦げつきにくく保温性に優れた圧力鍋を探している方

    3位 ワンダーシェフ 圧力鍋 5.5L ZADA55

    ・本体サイズ:350×255×225mm
    ・本体重量:4.12kg
    ・満水容量:5.5L

    日本で発売されている圧力鍋のなかでも最高クラスの圧力を実現。
    たくさんの料理を作るのに最適な5.5Lの大容量も魅力の一つです。

    4つの安全装置で気軽に使用でき、熱が鍋全体に均等に伝わる底三層構造で焦げつきにくさも実現しています。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    7,936円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • とにかく圧力にこだわりたい方
    • 大容量の圧力鍋を探している方

    【こちらもCHECK】ワンダーシェフ 圧力鍋の使用動画はこちら

    2位 パール金属 圧力鍋 5.5L H-5042

    ・本体サイズ:425×250×210mm
    ・本体重量:2.7kg
    ・満水容量:5.5L

    4位に紹介した、焦げつきにくさと保温性にこだわった圧力鍋の大容量対応。
    熱伝導に優れたアルミニウムをステンレス鋼で挟む厚底構造を採用することで、高い保温性と焦げつきにくさを実現!
    幅広い熱源に対応しており、低圧と高圧をスムーズに切り替えできるので便利です。
    新潟調理師専門学校監修のレシピ本つき。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    4,790円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • 焦げつきにくく保温性に優れた圧力鍋を探している方
    • 大容量の圧力鍋を探している方

    1位 パール金属 圧力鍋 3.5L H-5040

    ・本体サイズ:380×210×200mm
    ・本体重量:2.0kg
    ・満水容量:3.5L

    焦げつきにくさと保温性にこだわったお手ごろなサイズの圧力鍋。
    アルミニウムとステンレス鋼の三層構造で、熱を逃がさずにさまざまな食材を芯までしっかりやわらかく調理できます。
    また、低圧と高圧を簡単に切り替え可能。
    使いやすさと保温性、焦げつきにくさにトコトンこだわったお手ごろな一品です。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    3,740円

    こんな方におすすめ

    • お手ごろな価格の圧力鍋を探している方
    • 焦げつきにくく保温性に優れた圧力鍋を探している方

    圧力鍋で調理できるおすすめレシピ本3選

    ① 圧力鍋で節約おかず

    毎日使えるほどの豊富なレシピを掲載。
    圧力鍋の最大の利点である時間と光熱費の節約に重点を置いたメニューが、数多く紹介されています。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    1,312円

    こんな方におすすめ

    • 圧力鍋を使って節約したい方
    • 毎日忙しい方

    ② コンパクト電子レンジ圧力鍋で らくらくダイエットメニュー110

    脂分や塩分を控えた、健康で美味しいダイエットレシピが掲載されているレシピ集。
    300kcal以下のスープや炒め物、蒸し物から400kcal以下のご飯ものや麺などのメニューまで、ダイエットのお供にどうぞ!

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    1,188円

    こんな方におすすめ

    • ダイエットに圧力鍋を活用したい方
    • 圧力鍋を使って健康的でヘルシーな料理を作りたい方

    ③ T-fal 圧力鍋 RECIPE BOOK

    和洋食の煮込み料理や蒸し料理などの、通常では時間のかかる料理を時短で作ることができるティファールのレシピ集。
    レシピだけでなく、圧力鍋の基本的な使い方や圧力鍋を上手に使うためのテクニックなども掲載。
    ティファールの圧力鍋を使っている人は、ぜひとも持っておきたいレシピ集です。

    Amazon商品価格(2018年3月5日現在)

    1,412円

    こんな方におすすめ

    • ティファールの圧力鍋を使っている方

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    圧力鍋のレシピおすすめ人気ランキングTOP15【2017年最新版】

    2017.12.16

    圧力鍋を使う際の注意点

    ① 圧力鍋を使う前の注意点

    圧力鍋 金具

    「圧力鍋は爆発や蒸気の噴出が怖い……」というイメージを持っている人もいるのではないでしょうか。
    しかし、正しい使い方をきちんと守れば、そのようなリスクを防ぐことができます。
    圧力鍋は通常の鍋とは違い、高い圧力をかけて調理するための重要な部品がいくつかあります。
    そういった部品の不備が事故につながる可能性は十分考えられますので、圧力鍋を使用する際は以下のような点に注意しましょう。

    ・ノズル(蒸気口)の詰まり
    ・安全装置の破損
    ・パッキンの劣化
    ・ハンドルやフタのネジのゆるみ
    ・おもり式圧力鍋のおもりの有無

    上記のポイントは、圧力鍋を使用する前に必ず点検するようにしましょう。

    ② 圧力鍋を使う際の注意点

    圧力鍋

    圧力鍋の状態がいくら正常でも間違った使いかたをしてしまうと当然事故の原因になってしまいます。
    そのため、以下の使いかたを守ってください。

    ・各圧力鍋に設定されている最大容量以上での使用はしない
    ・加圧時間10分につき最低200mL以上の水を入れること
    ・圧力がかかったあとは弱火にすること
    ・おもり式圧力鍋は必ずおもりを使用すること
    ・火にかける前にしっかりとフタが閉まっていることを確認すること
    ・調理後は圧力がしっかりと下がっていることを確認してからフタを開けること

    上記の点を守ることで、大抵の事故は防ぐことができます。

    Amazon&楽天の圧力鍋人気ランキング

    Amazonや楽天の人気商品を知りたい方はこちらもチェック!


    圧力鍋を使って時間や光熱費を節約!

    ビーフシチュー

    圧力鍋を使うことでより美味しい料理を作れることはもちろん、時間や光熱費の節約につながります。
    なかなか手を出しにくいという人もいるでしょうが、使い始めるとその便利さから手放せなくなるはず!
    これを機にぜひ圧力鍋デビューをしてみましょう!

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    元 飲食店勤務
    主夫歴5年


    毎食の家族の食事を作るのは主夫の役目。
    できるだけ楽ができるような便利なキッチン用品を日々探しています。
    若い頃は飲食業界にもいたので料理には少し自信ありです。
    そんな主夫の目から見た便利な情報を役立てていただければ嬉しい限りです。