包丁セットおすすめ人気ランキングTOP15!プロ仕様のものまで【2018年最新版】

選び方のポイント

  • セット内容で選ぶ
    →自分がよく使う種類の包丁を中心に揃えよう。
  • 付属品で選ぶ
    →包丁のほかにピーラーやまな板などの調理器具がついてくるセットも。
  • 価格帯で選ぶ
    →セットで購入すれば本格的な包丁も安く揃えられる。
にんじん 包丁 まな板

材料の下ごしらえをする際に、欠かすことのできない調理器具のひとつが包丁。
効率的に揃えるには、さまざまな種類のものが一緒になった包丁セットがおすすめです。

しかし、包丁の種類や材質などから、どれを選んでいいかわからないという人も多いのではないでしょうか。
本記事では、おすすめの包丁セットや選ぶポイントなどをご紹介いたします。

包丁セットとは?

包丁 食器

三徳包丁やペティナイフ、出刃包丁に牛刀包丁、刺身包丁など、さまざまな包丁がひとつになった包丁セット。
包丁セットは、値段的に一つひとつ揃えるよりも安く済むため、断然お得です。

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包丁セットを選ぶ3個のポイント

① セット内容で選ぶ

包丁 和包丁

包丁セットの選び方として一番のポイントになるのが、セット内容。
自分が使用することの多い包丁の入ったセットを選ぶのがよいというのはいうまでもありません。
代表的な包丁の種類を紹介するので、ぜひ参考にしてください。

  • 三徳包丁(万能包丁):さまざまな食材を切るのに便利
  • ペティナイフ:果物の皮むきや飾り切りなどにおすすめ
  • 出刃包丁:魚をさばく際に必要
  • 牛刀包丁:肉の塊などを細かく切る
  • 刺身包丁(柳葉包丁):刺身を作るのに便利

② 付属品で選ぶ

キッチン 包丁

包丁セットのなかには、材料の下ごしらえに便利なピーラーや調理バサミ、まな板などの調理器具もついているものもあります。
よく使う調理器具が付属するか着目することも、選ぶ際のポイントです。

③ 価格帯で選ぶ

財布 電卓

どんな商品を選ぶ際も、価格で選ぶという人は多いでしょう。
お得に包丁セットを買うのであれば、安いことに越したことはありませんし、切れ味抜群の本格的な包丁をできるだけ安く揃えたいというときにも、包丁セットは便利です。

せっかく包丁セットを買うのであれば、使う頻度の多い包丁や調理器具を別々でそろえるよりも、安いセットを買わなければ意味がありません。

包丁セットおすすめ人気ランキングTOP15

ここまでは包丁セットの選び方のポイントについてお伝えしてきました。
ここからは包丁セットのランキングTOP15をご紹介いたします。

15位 丸辰 刀匠兼守五点セット 30305

セット内容:万能包丁、ペティナイフ、シャープナー、キッチンバサミ、ピーラー
材質:ステンレス、PP樹脂

料理の下ごしらえに必要な調理器具が勢ぞろいしたお得なセットになっています。
これだけそろってお手ごろ価格な購入できるところもおすすめの理由です。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

1,180円

こんな方におすすめ

  • キッチンバサミやピーラーも一緒に探している

14位 Henckels HI Style ナイフブロックセット 16717-015

セット内容:三徳包丁、洋包丁、ペティナイフ、料理ばさみ、ナイフブロック
材質:特殊ステンレス刃物鋼、PP樹脂、ABS樹脂

定番の三徳包丁から食材のスライスに便利な洋包丁、皮むきなどに重宝するペティナイフなど普段使いに便利な組み合わせ。
ナイフブロックつきなので、収納場所にも困りません。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

7,980円

こんな方におすすめ

  • 包丁の収納場所に困っている

13位 ヤクセル 関鍔蔵作 刺身・小出刃2本組セット 30042

セット内容:刺身包丁、小出刃包丁
材質:ステンレス刃物鋼、天然木

刺身の調理や和食の下ごしらえに最適な組み合わせのセット。
本格的な和食を作るという機会の多い方におすすめの包丁セットです。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

2,482円

こんな方におすすめ

  • 和食向きの包丁を探している

12位 下村工業 検見﨑シリーズ 包丁3本CE KZ-AEA3S

セット内容:三徳包丁、牛刀、ペティナイフ
材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂

料理研究家の検見崎聡美シリーズの包丁。
ステンレス製のため、サビにも強く切れ味も抜群です。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

2,225円

こんな方におすすめ

  • 手ごろな価格の包丁を探している

11位 下村工業 オールステン ヴェルダン包丁 3本セット

セット内容:三徳包丁、牛刀、ペティナイフ、備長炭ブレンド配合まな板、 オリジナル包丁研ぎ
材質:ステンレスモリブデン鋼、ステンレス、エラストマー、セラミック、ポリスチロール樹脂、EVA樹脂

ステンレス製の一体型包丁のため、清潔感があり、切れ味も抜群。
切れ味が悪くなったときの包丁研ぎにまな板もついています。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

7,125円

こんな方におすすめ

  • お手入れが簡単な包丁を探している

10位 京セラ キッチン4点セット GP-402 GR

セット内容:セラミックナイフ、フルーツナイフ、ピーラー、キッチンボード
材質:ファインセラミックス、ポリプロピレン、ABS樹脂、オレフィン系エラストマー

切れ味のよいファインセラミック製の包丁。
グリーン、イエロー、オレンジ、パープル、ピンク、ブルー、レッドなどの計7色のカラーバリエーションから選択可能です。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

5,355円

こんな方におすすめ

  • ひとり暮らし用を探している

9位 カクセー 小粋な包丁 4点セット KO-03

セット内容:万能包丁、ペティナイフ、キッチンバサミ、ピーラー
材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂

かわいいピンク色で統一されているため、女性のひとり暮らしに最適です。
手ごろな価格もうれしいところ。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

1,360円

こんな方におすすめ

  • 女性の一人暮らしに似あうものを探している

8位 カクセー 中村孝明 包丁&はさみ 5本組 NK-777

セット内容:万能包丁、パン切り包丁、トマトナイフ、ペティナイフ、キッチンバサミ
材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂

テレビ番組「料理の鉄人」の中村孝明監修の包丁。
普段使いできる包丁にくわえて、料理の下ごしらえで役に立つキッチンバサミも付属します。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

1,266円

こんな方におすすめ

  • キッチンバサミも一緒に探している

7位 UNEW 包丁セット 5点セット

セット内容:セラミック包丁4本、ピーラー
材質:セラミック、ABS樹脂

刃渡りの大きさの違うセラミック包丁が4本あるため、さまざまなシーンでの使い分けが可能。

さらには、野菜や果物の皮むきに便利なピーラーもついています。
カラーバリエーションもブラック、オレンジ、グリーン、ブルー、レッド、ゴールデンから選択することが可能です。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

1,980円

こんな方におすすめ

  • 使い分けできるセットを探している

6位 Zwilling ツイン Gift Collection 30847-002

セット内容:三徳包丁、ペティーナイフ
材質:特殊ステンレス鋼、ステンレス

オールステンレス製のため、衛生的でお手入れも簡単。
握りやすさとデザインにもこだわった包丁です。
贈り物にもおすすめですよ。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

11,200円

こんな方におすすめ

  • 贈り物に最適な包丁を探している

5位 VICTORINOX ラッキーセット 6.7831E

セット内容:パーリングナイフ、ペティーナイフ、ベジタブルナイフ
材質:ステンレススチール、ポリプロピレン

固いフランスパンをきれいに切ったり、果物の皮を剥いたり、トマトなどの野菜を切ったりするのに便利な包丁セットになっています。
小型のためアウトドアでも活躍可能。
普段使いには少し小さいですが、上記のようなシーンで使う包丁を探している方にはおすすめです。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

1,886円

こんな方におすすめ

  • アウトドアで使える包丁を探している

4位 マック NEWマック 包丁 4点セット

セット内容:一般料理用包丁、小包丁、ペアリングナイフ、キッチン砥石、飾り切りDVD
材質:モリブデン銅、積層合板、金剛砂、ABS樹脂

ハンディタイプの砥石がついているため、包丁の切れ味が悪くなった場合でも、心配ありません。
また、飾り切りのDVDセットもついているため大変お得。
持ち手も持ちやすく切れ味もよい包丁セットになっています。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

7,760円

こんな方におすすめ

  • 砥石も探している

3位 グローバル 三徳 3点セット GST-B46

セット内容:三徳包丁、ペティナイフ、シャープナー
材質:モリブデン・バナジウム、ステンレス、アルミナセラミックス

さまざまな食材に対応できる三徳包丁と、細かい仕上げに便利なペティナイフのセットです。

包丁の切れ味が悪くなってしまっても、シャープナーがついているため心配ありません。
ステンレス一体型のため、衛生的でお手入れが楽チンなのもうれしいところです。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

17,280円

こんな方におすすめ

  • お手入れが簡単な包丁を探している

2位 カクセー 中村孝明 和包丁 5本セット NK-8602

セット内容:刺身包丁、菜切包丁、万能包丁、牛刀、ペティナイフ、小出羽包丁
材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂

テレビ番組「料理の鉄人」の中村孝明監修の包丁セット。
特に和食の下ごしらえにはおすすめ。
お手入れが簡単なステンレス製というのも高ポイントですね。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

1,479円

こんな方におすすめ

  • 和食向きの包丁を探している

1位 下村工業 Verdun オールステンレス包丁 4本セット OVD-100

セット内容:三徳包丁、牛刀、ペティナイフ、パンスライサー
材質:モリブデン鋼、18-8ステンレス

衛生的なオールステンレス製の包丁で、刀身にはモリブデン鋼を使用しているため、切れ味も抜群です。
そのまま食器洗浄機に入れて洗えるという、あと片付けも簡単な包丁になっています。
一体成型ハンドルのため、安全面も問題ありません。

Amazon商品価格(2018年04月16日現在)

5,780円

こんな方におすすめ

  • オールステンレス製の包丁を探している

包丁を保存する時の3つの注意点

① 包丁の保存の仕方

包丁 耐久性

包丁を長く使いたいのであれば、保存方法も重要視しなければなりません。
使い終わった包丁は、まず洗って汚れをきれいに落とし、乾燥したタオルやふきんなどで水気をふき取ります。
水気をきれいにふき取ってから保存しないと、錆の原因になるため注意してください。

長期間使用しない場合は、刃物用の油、それがない場合はサラダ油などの植物性油などを塗って保存するのがおすすめです。
保存場所は湿気が少なく乾燥した場所に保存しておきましょう。

② 包丁を消毒するには

包丁 おすすめ まとめ

包丁を消毒する際に、包丁を火であぶるという人をたまに見かけます。
実は包丁を火であぶると、刃の部分がなまってしまい切れ味が落ちる原因になってしまいます。

どうしても包丁を消毒殺菌したいという場合は、火であぶるのでなく、熱湯につけて消毒するようにしましょう。

③ 引き出しなどに収納しない

キッチン 収納 引き出し

包丁を収納する場所は、専用の包丁スタンドやキッチン扉の内側にある包丁差しなどの専用の場所に収納してください。
引き出しなどに包丁を無造作に入れておくと、開け閉めする際にほかの収納物とぶつかってしまい、刃が欠ける原因になります。

Amazon&楽天の包丁セット人気ランキング

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プロの料理人のような気分で毎日の料理を

包丁 野菜

今まで、三徳包丁一本で料理をしてきたという人も結構多いですよね。
料理は、材料やそのシーンにあった包丁を使うことではかどり、その幅も広がります。

家事や趣味で料理を作るという方も、さまざまな包丁を使い分け、プロの料理人のような気分で楽しんでみるのもおすすめです。

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ABOUTこの記事をかいた人

成谷アキラ

元 飲食店勤務
主夫歴5年


毎食の家族の食事を作るのは主夫の役目。
できるだけ楽ができるような便利なキッチン用品を日々探しています。
若い頃は飲食業界にもいたので料理には少し自信ありです。
そんな主夫の目から見た便利な情報を役立てていただければ嬉しい限りです。